Si! Brigaderitos hermanos!
Todo ser humano, homem ou mulher, deve fazer três coisas na cozinha para quaisquer casos de emergência: pipoca de microondas, macarrão instantâneo e, é claro, brigadeiro. Seja para matar a fome, para acompanhar um filme ou para impressionar alguém, esse "tripé" sagrado deve ser de conhecimento de todos. No entanto, pipoca é pipoca, miojo só muda (ou não) o sabor dependendo do pózinho do pacote que acompanha e o brigadeiro é brigadeiro. Então, por que não, inovar?
Foi o que sobrou...
Vamos falar hoje do Brigadeiro Hermanos, inventado e batizado por esse que vos escreve. Fácil, rápido e diferente.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
1 colher de margarina sem sal;
7 colheres de cacau em pó ou Chocolate do Padre;
Chocolate granulado para enrolar. No entanto, podemos fazer mais variações como paçoquinha rolha ou sucrilhos triturado; ou até coco ralado.
Modo de preparo:
a) Coloque a lata de leite condensado dentro de uma panela de pressão e cubra com água fria até a altura da lata;
b) Coloque no fogo alto e deixe cozinhar por 30 minutos até a panela começar a chiar;
c) Retire a lata da panela e deixe esfriar;
d) Coloque o doce de leite em uma panela funda, junto da margarina e do cacau em pó;
d) Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau até que a mistura comece a desgrudar da panela;
e) Deixe esfriar, unte suas mãos com margarina e enrole os brigadeiros.
