Feijoada Amigos do Bem (19/08) - EU INDICO!

Um tema tradicional para festas de garbo e elegância são as famosas feijoadas que normalmente levam nomes de bares ou baladas. A cidade de Campinas não é diferente e em 2012 ganha mais uma opção desse tipo de evento. No entanto, a  Feijoada Amigos do Bem vem com, além das diversas atrações, um fundo beneficente.

Encabeçado pelos ótimos cozinheiros do Buteco São Bento, a Feijoada Amigos do Bem terá como foco angariar fundos para o hospital filantrópico Boldrini. Para animar o evento, o ex piloto e agora renomado DJ, Raul Boesel, comandará as pickups junto do residente Cesar Filter. Além dos dj´s, o grupo Samba de Responsa traz o clima “samba e feijoada” para a balada.

Este será o primeiro evento e a intenção é criar uma tradição, com uma edição por ano da Feijoada Amigos do Bem e a indicação fica por conta do público que normalmente frequenta a casa, a ótima cozinha do São Bento e as atrações.

Para quem se animou, o primeiro lote custa R$ 150,00 e é all inclusive.

Feijoada Amigos do Bem

Local: Boteco São Bento – Rua Emílio Ribas, 619, Cambuí, Campinas.

Data: Domingo (19/8) 

Convites: R$ 150, à venda no Centro Infantil Boldrini; BioPilates – Cambuí; Annick - Gramado

Informações: (19) 3787-5000

Vinícola Lídio Carraro - EU INDICO!

Uma vinícola brasileira com pouco mais de 14 anos é sinônimo de um vinho fraco e sem mercado? Alguns diriam que sim e até eu olhei com um certo receio mas verdade seja dita: a Lidio Carraro Vinícola Boutique é digna de atenção. Com vinhedos em Bento Gonçalves e  em Terras de Encruzilhada do Sul, a casa produz seus rótulos em parcelas de solo-argilo de origem granítica, com baixos teores de matéria orgânica e boa drenalidade. 

Além disso, à resistência às padronizações e a atenção ao estudo do solo, a não utilização da madeira na vinificação e outros processos, fazem dos vinhos da casa serem vinhos particulares, ricos em complexidade, estrutura e equilíbrio.

Tanto cuidado renderam à Lidio Carraro títulos como espumante oficial dos Jogos Panamericanos do Rio de Janeiro 2007 e espumante oficial da Stock Car 2012. 

Nos próximos posts farei a análise dos vinhos da Lidio Carraro e suas singularidades.

Forneria San Pietro - EU INDICO!

Para aqueles que me conhecem, não é novidade que eu não faço jus à descendência e não sou um apreciador de peixes, frutos do mar e afins. Ou seja, não como nada que venha da água. Essa informação se torna imprescindível na indicação de hoje.

Em visita ao elegante Forneria San Pietro no Shopping Iguatemi tive uma experiência de vida desde a entrada. Na mesa degustei um carpaccio rosado, tenro e com uma química de levemente doce com cítrico e com uma aparência de frescor que só um alquimista como o chef Jurandir Meirelles poderia executar.

Após me deliciar com tal entrada e provar uma porção perfeitamente generosa de um fettuccine com molho funghi, recebemos a visita de Meirelles à nossa mesa. Após congratulações, sem vergonha alguma, perguntei qual era a carne misteriosa e o segredo do carpaccio. O meu palpite era limão siciliano com algum aditivo, já que o molho era levemente doce, e a carne algo como vitela. Para minha surpresa, o ingrediente principal era carne de POLVO. Como disse no começo do post, eu não sou apreciador de nada que vem da água e o amigo Meirelles fez o milagre de me fazer gostar, mesmo que por um dia. Ainda durante a conversa, tive a oportunidade de conhecer o outro ingrediente especial, que une o sabor do limão siciliano a um toque leve adocicado: Lemoncello - licor de limão siciliano que, inclusive, hoje é uma das minhas bebidas favoritas.

E é por isso que eu indico a Forneria San Pietro, eu indico o chef Jurandir Meirelles e indico o carpaccio feito por esse mestre alquimista dos sabores.

Forneria San Pietro

Endereço: Avenida Iguatemi, 777 

Telefone: 19 3255-8677

Site: www.forneriasanpietro.com.br

Dias e horários de funcionamento: Seg a Sex das 11h30 às 15h00 e das 18h30 as 24h30.

Rei do Filet - EU INDICO!

Foto: blogviagens.com

Em visita a São Paulo, decidi ir atrás do famoso filet do Moraes que no passado ouvi falar muito através de um amigo e, assim sendo, coloquei no GPS o endereço que aparecia no Google. Ao chegar no local me deparei com um estabelecimento limpo, simpático e cheio, mas sem filas. Percebi que o que eu via não era exatamente o que eu lembrava, já que o tal do Moraes que eu tanto ouvi falar e certa vez passei na frente, há muito tempo, não tinha nada a ver com o estabelecimento na minha frente.

No entanto, a fome apertou e resolvi entrar. Doce acerto. o RESTAURANTE MORAES - REI DO FILET tem um ar clássico com os garçons usando paletó branco e gravata borboleta preta, todos com cara de muitos anos de casa e ainda uma atmosfera que só a Av. Paulista e suas redondezas podem oferecer. 

Bem acomodados, pude provar o delicioso bolinho de filet mignon, cremoso e sem aquela textura de carne desfiada que, pelo menos eu, não gosto. A salada não foge do normal mas sabe muito bem abrir o apetite para a deliciosa picanha que vem com uma capa de alho e óleo, sem ser gordurada e, acima de tudo, não deixa o gosto na boca durante todo o dia. Mais do que filets e saladas, a casa traz em sua história mais de 80 anos de vida, desde o "Esplanadinha", reduto de políticos, poetas, atores e cantores.

Restaurante Moraes - Rei do Filet

Endereço: Alameda Santos , 1105 - Cerqueira César

Telefone: (11) 3289-3347 

Funcionamento:

segunda, terça e domingo: 11h às 24h.
quarta e quinta: 11h à 1h.
sexta e sábado: 11h às 2h.

Johnnie Walker Double Black - EU INDICO!

O Johnnie Walker, famoso pela família Red, Black, Green, Gold e Blue recebe agora mais um componente: o Double Black. Variação do whisky de 12 anos da marca, a novidade é diferente do  clássico, que tem 12 anos.  

Fruto de uma combinação de maltes exclusivos e selecionados para garantir o sabor defumado, o Double Black é envelhecido em barris de carvalho. A versão tem sido produzida em pequenos lotes e já foi premiada na  categoria “Best Super Premium Blends” do prêmio World Whisky Masters.

Para quem gosta de um bom whisky, o Double Black é uma ótima opção, até o momento considerada como edição limitada e com aromas turfados mais encorpados e intensos. 

Johnnie Walker - Double Black

Preço sugerido: R$ 139,90

Graduação: 40% vol.

Volume: 1000 ml

Distribuidora: Diageo

Pão da Casa - EU INDICO - em Santa Catarina!

Como falei no post passado, Jurerê Internacional é conhecido como point de glamour dos bares, restaurantes e baladas. Praticamente no centro do bairro / praia existe um mall ao céu aberto com diversas lojas de todos os tipos e cafés mas entre os estabelecimentos um se destaca: o Pão da Casa. 

A padaria comandada pelo simpático Celso Cover, a casa é um local que serve de ponto de encontro das pessoas que são moradores e daqueles que são público de temporada, como eu. Espaço aconchegante para tomar um capuccino, a padaria ainda oferece o trivial pão e café, mas também conta com a mão certa dos padeiros que produzem um croissant levemente crocante com um recheio delicioso de chocolate ou de goiabada.

Produtos frescos, ambiente descolado e ainda uma possível conversa agradável com o proprietário fazem do Pão da Casa um local que deve ser visitado sem falta quando o destino for Florianópolis-SC.

Pão da Casa

Endereço: Jurerê Open Shopping

Av. das Raias, 555

Almoço no Jurê - EU INDICO - em Santa Catarina!

Faltam poucos dias para julho e um dos destinos mais procurados nas férias é Florianópolis. E o que faz da capital catarinense algo tão desejado? Baladas, gente bonita e praia (mesmo no inverno) são alguns dos pontos que convidam o país inteiro para a região sul. Mas a ilha tem bem mais do que esse tripé para oferecer, como o almoço no Jurê, bar & restaurante localizado, como dá pra ter noção pelo nome, na famosa Jurerê Internacional. 

A casa que já foi uma Por módicos R$ 25,00 (verificar o preço na alta temporada) você possui um buffet completo, sendo que eu destaco em especial a lasanha quatro queijos e a perfeitamente temperada caponata. Além do cardápio diversificado e caprichado no sabor, o Jurê une um espaço confortável a um atendimento de primeira e a bela vista do badalado bairro floripano.

Em tempo, de sábado tem uma completíssima feijoada com música ao vivo!

Jurê

• Endereço: Av. dos Búzios, 1800 / Jurerê Internacional
• Florianópolis / SC
• Telefone:(48) 3282-1533